570 000 tonnes de céréales en Culture raisonnée contrôlée en 2025

En 2025, près de 570 000 tonnes de céréales ont été produites sous les cahiers des charges de la Filière CRC (Culture raisonnée contrôlée), dont 550 000 certifiés « grâce à un taux de déclassement deux fois inférieur à celui observé en 2024 », a annoncé la filière dans un communiqué le 24 septembre 2025. Le volume de céréales produites sous ce cahier des charges augmente de 32 % sur un an.

Près de 2 800 producteurs de blé tendre, 12 de blé dur et 95 de seigle se sont ainsi pliés aux exigences de la filière, sur un peu plus de 88 000 ha. En blé tendre, le rendement moyen a atteint les 65 q/ha.

16 millions d’euros reversés

« Cette année, ce sont plus de 16 millions d’euros qui pourraient être reversés à l’amont agricole (agriculteurs et OS) grâce à la démarche CRC, calcule l’organisation. […] Dans un contexte où les cours soulèvent de nombreuses inquiétudes, la filière CRC continue de séduire les producteurs, grâce à un système de prime à la tonne de céréales certifiées, payées par les meuniers aux organismes stockeurs. »